L'aubépine, ou Crataegus laevigata, est un arbuste épineux de l'hémisphère nord parfois appelé "cenellier" ou "épine blanche". On utilise les fleurs de la plante car elle contiennent des flavonoïdes, des stérols et des triterpènes, des molécules permettant à la plante d'être un hypotenseur, un cardiotonique et un antispasmodique, qui calme les palpitations, diminue le stress et facilite le sommeil.