L'échinacée est une plante très connue est herboristerie. Elle est traditionnellement utilisée pour renforcer les défenses naturelles de l'organisme et aide à la prévention des infections, notamment les infections des voies respiratoires (nez, gorge, larynx) et urinaires (traitement d'appoint). Elle est souvent recommandée en période hivernale afin de lutter contre les petites infections passagères.