L'huile essentielle d'estragon possède des propriétés antispasmodiques qui permettent de l’utiliser en traitement de la majorité des troubles digestifs : coliques spasmodiques, digestion lente ou difficile, flatulence et fermentation intestinale, hoquet, mal des transports. Grâce à ses propriétés antidouleurs, on l’utilise aussi pour calmer les crampes, les contractures et courbatures, la fibromyalgie, le lumbago, sciatique et les rhumatismes. Elle permet également de traiter divers problèmes respiratoires tels que l'asthme allergique, la spasmophilie et la toux spasmodique grâce à ses propriétés antispasmodiques.