Le son d'avoine est l'enveloppe externe de l'avoine. Encore peu connu il y a quelques années, le son d’avoine est devenu aujourd’hui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé. Avec des effets prouvés sur le taux de cholestérol en raison de sa teneur en béta-glucane, une fibre soluble hypocholestérolémiante et des bienfaits reconnus pour affiner la silhouette, le son d’avoine vous aide à enrichir votre alimentation en fibres alimentaires.
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